Ας σας συστήσω τη Norma, μια 70χρονη γυναίκα της οποίας η αθάνατη εμφάνιση μπορεί να σας κάνει να κοιτάξετε δύο φορές. Παρόλο που η Norma παραδέχεται ότι δεν είναι στην καλύτερη φυσική της κατάσταση αυτή τη στιγμή, είναι πρόθυμη να μοιραστεί μερικά από τα μυστικά της για το ανέμελο στυλ της.
Πριν μετακομίσει στην Ιταλία, η Norma πέρασε αρκετό χρόνο ζώντας στο Ηνωμένο Βασίλειο. Είναι ευτυχώς παντρεμένη με έναν άνδρα που είναι πάνω από δέκα χρόνια μεγαλύτερός της και έχει τη δική της επιτυχημένη επιχείρηση. Αποδίδει μεγάλο μέρος της ελκυστικότητάς της στην δια βίου δέσμευσή της για συνεχή άσκηση, η οποία ξεκίνησε στην ηλικία των 20 ετών, μαζί με πολύ περπάτημα και προσεκτικές διατροφικές πρακτικές.
Για τη Norma, το να είναι σε εξαιρετική φυσική κατάσταση είναι περισσότερο θέμα να έχει ένα γραμμωμένο σώμα και να είναι γενικά υγιής, παρά το νούμερο στη ζυγαριά. Τονίζει την αξία του υγιούς σώματος έναντι της συμμόρφωσης με τα κοινωνικά πρότυπα, λέγοντας ότι δεν υπάρχει ένα πρότυπο που να ταιριάζει σε όλους για την ιδανική φιγούρα.
Τα καθημερινά γεύματα είναι έκφραση της ισορροπημένης διατροφικής φιλοσοφίας της Norma. Λατρεύει τα γλυκά φρούτα και τα αρτοσκευάσματα για πρωινό, αλλά το αντισταθμίζει με γεύματα γεμάτα λαχανικά και πρωτεΐνες, ειδικά μακαρόνια με ελαιόλαδο και λαχανικά. Ολοκληρώνει τη μέρα της με ένα σνακ από λαχανικά, γιαούρτι ή ακόμη και σοκολάτα πριν το δείπνο.